Vamos Cozinhar ?

Annyong-haseyo Hoje eu vou dar uma de Ana Maria Braga e ensinar a vocês uma receita simples da culinária coreana. Ela é bastante vista em doramas (com destaque especial em Rooftop Prince) e é o prato favorito de alguns idols .

  

Omurice é um prato asiático contemporâneo que consiste de um omelete feito com arroz frito. O nome deriva das palavras omelete (omelette) e arroz (rice) em inglês. Diz-se que a omurice teve origem no Japão e se tornou um prato popular em um restaurante no Distrito de Ginza, em Tóquio, por volta da virada do século XIX.  Bom Apetite >>

Um prato relativamente simples, que normalmente leva arroz frito com ketchup, frango e cebola envoltos numa fina folha de ovo frito. Diferentes variações desse prato podem incluir ervilha, cenoura, cogumelo, pimentão verde e kimchi. Carne de boi ou de porco também podem substituir o frango.

INGREDIENTES:

1/2 kg de peito de frango (ou qualquer outra carne)

1 cebola

1 pimentão verde

4 cogumelos brancos

1 colher (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de óleo vegetal

4 ovos

4 xícaras de arroz cozido normalmente/cozido no vapor

Sal e pimenta a gosto

INSTRUÇÕES:

Corte em pequenos pedaços o frango, o pimentão, o cogumelo e a cebola.

Aqueça o óleo vegetal e refogue o frango em pedaços.

Adiciona a cebola picada, os cogumelos e o pimentão verde na frigideira e refogue.

Adicione o arroz e misture bem. Salpique um pouco de sal e pimenta.

Desligue o fogo, acrescente ketchup e misture bem.

Aqueça outra frigideira e coloque um pouco de óleo vegetal. Bata um ovo numa tigela e despeje o ovo batido na frigideira. Rapidamente espalhe o ovo e faça uma omelete fina, grande e redonda.

Coloque o arroz com galinha no meio da omelete e dobre as laterais da omelete sobre o arroz. Como faria com uma panqueca. Cubra a frigideira com um prato e gire para passar a omelete para o prato.

Coloque um pouco de ketchup em cima da omurice e sirva quente.

Faça o mesmo com os outros ovos.

Espero que vocês tenha gostado e por favor me contem se fizeram e o que acharam do sabor , eu fiz o meu com kimchi porque eu já tinha aqui em casa ... mais fica muito gostoso com frango! 

Gaein  Annyeonghi -Gaseyo