Queridos leitores/seguidores: Fechei o blog não por motivo de manutenção, mas por motivo de dúvida. Não sei o que fazer com ele no momento. Possivelmente eu o excluirei, mas não decidi sobre isso ainda. Pensarei no assunto durante esses dias e irei avisá-los em breve. Caso queiram entrar em contato comigo, visitem meu outro blog: kaze--hikaru.blogspot.com Agradeço as visitas, os convites de parceria que me fizeram e os últimoes comentários. Infelizmente, não serei capaz de respondê-los/retribuí-los no momento, por motivos pessoais. Muitas coisas tem ocorrido comigo ultimamente, e preciso lidar com elas, e manter vários blogs durante esse período da minha vida não é mais possível. Gosto muito de todos vocês, e com certeza sentirei saudades! Um grande abraço, - A Garota da Casa 12

Culinaria Coreana



Apresentação 

O que é comida coreana? Na verdade, não tinha pensado sobre essa pergunta. Porque tenho muitos amigos que são coreanos. Então perguntei para eles que me disseram que é difícil explicar. Por isso, nós decidimos  mostrar algumas comidas coreanas. Nós vamos apresentar sobre a típica comida coreana. 

A maioria das comidas coreanas são apimentadas. Em comparação ao ocidental que gosta de carne, o coreano gosta de vegetais. O arroz é a comida mais importante para os coreanos. Coreanos usam a colher e os palitos para comer, em vez de garfo e faca. Manejam a colher e os palitos com a mão direita enquanto tomamos sopa. Coreanos tomam o chá de arroz em vez da café ao final das refeições. 


1- Kim-Chi 




Kim-chi é uma comida muito famosa e boa para saúde, porque previne o câncer. Essa vantagem do Kim-Chi já é conhecida pelo mundo inteiro. 

Ingredientes: Pimenta em pó, alho, nabo, cebolinha, gergelim, peixe em conserva, acelga e gengibre. 

Receita: 

1. Reserve a acelga com sal e água; 
2. Prepare o molho misturando nabo picado, pimenta em pó, cebolinha cortada, peixe em conserva, alho e gengibre; 
3. Passe esse molho em cada folha da acelga conservada; 
4. Coloque na geladeira de Kim-chi 
5. Decore o Kim-chi com gergelim; 
6. Apesar da aparência do Kim-chi ser feia ou nojenta (as vezes) ele é muito saboroso. No mesmo dia, nós comemos o Kim-chi com porco cozido , foi divertido fazer com ela e com sua Mãe. 

2- Bulgogi 


Ingredientes: Carne de boi, pêra, cebola, sho-yo, alho, cebolinha, molho de gergelim e pimenta de reino. 

Receita: 

1. Molhe a carne de boi no suco de pêra por 30 minutos 
2. No mesmo recipiente da carne coloque suco de pêra (1 copo), cebola moída (1 copo), sho-yo (6 ou 7 colheres), alho moído (1 copo), cebolinha moída (2 copos), molho de gergelim e pimenta de reino; 
3. Deixe mais de 30 minutos; 
4. Depois, asse na forma no forno 

3- Kim-Bab 


É um lanche como o cachorro quente ou o Sushi do Brasil, é feito de arroz e vários legumes. Quando os coreanos tiverem um piquenique ou uma festa, quase sempre comem os Kim-bab porque é muito fácil fazer esse lanche e é muito barato, só 2 reais. Então, as pessoas comem freqüentemente. 


Ingredientes: Nori (alga), cenoura, ovo, espinafre, rabanete em conserva e presunto. 

Receita: 
1. Prepare os ingredientes para fazer o Kim-bab; 
2. Corte a cenoura em pedaços finos, depois se com um pouquinho de sal; 
3. Corte o rabanete em conserva; 
4. Cozinhe o espinafre com bastante água na panela; depois tem que passa na água fria;
5. Mexa os ovos, depois asse fino ; 
6. Faça o arroz, depois deixe esfriar e coloque molho de gergelim e um pouco de sal; 
7. Corte o presunto e asse no forno 
8. Coloque nori em cima de uma esteira de bambu e depois ponha o arroz. E coloque cenoura, ovo, espinafre, presunto e rabanete em conserva em cima de arroz; 
9. Embrulhe tudo; 
10. Corte o Kim-bab. 

 4- Depoimento 

Essas comidas são as mais procuradas. E achamos que são mais fáceis de fazer. Mas Kim-Chi é um pouco complicado, porque usa vários temperos que não se pode encontrar no Brasil. Nós podemos cozinhar Bulgogi freqüentemente, porque os ingredientes são simples e nós conseguimos encontrar os ingredientes facilmente. Kim-Bab é uma comida que pode comer simplesmente. Mas achei que demora muito tempo para se fazer. Porém, é bem saboroso. 

Acho que isso por hoje , espero que vocês gostem e tentem fazer.! Se vocês fizerem deixe um comentário falando o que você achou , quero saber se alguém além de mim vai gostar... hihi. Beijos 



3 comentários :

  1. Oi linda!
    Já pus o link me do seu blog nos Afiliados lá do blog!
    Apesar de ter descendência coreana (pouca) nunca comi nada oriental acredita? Nem mesmo um sushi HAHAHA

    Beijão
    endless-poem.blogspot.com.br

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  2. AH QUE DELICIA O-O QUE FOME TBM O3O
    ASUUFAOISFUSAFU
    esse post está nos meus favoritos p eu tentar fazer algum dia!
    Enquanto a Chuva Dissolve a Cidade

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  3. AAh Esse poste me deu fome *u*
    Adorei saber mais sobre algumas refeiçoes que eles comem.
    o Kim-chin eu vejo muito nos doramas e eu ja comi o kim-bab ou a imitação dele hihi mais é muito bom.
    Adorei o poste Amanda-san.

    kisuss

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