Culinaria Coreana
Apresentação
O que é comida coreana? Na verdade, não tinha pensado sobre essa pergunta. Porque tenho muitos amigos que são coreanos. Então perguntei para eles que me disseram que é difícil explicar. Por isso, nós decidimos mostrar algumas comidas coreanas. Nós vamos apresentar sobre a típica comida coreana.
A maioria das comidas coreanas são apimentadas. Em comparação ao ocidental que gosta de carne, o coreano gosta de vegetais. O arroz é a comida mais importante para os coreanos. Coreanos usam a colher e os palitos para comer, em vez de garfo e faca. Manejam a colher e os palitos com a mão direita enquanto tomamos sopa. Coreanos tomam o chá de arroz em vez da café ao final das refeições.
1- Kim-Chi
Kim-chi é uma comida muito famosa e boa para saúde, porque previne o câncer. Essa vantagem do Kim-Chi já é conhecida pelo mundo inteiro.
Ingredientes: Pimenta em pó, alho, nabo, cebolinha, gergelim, peixe em conserva, acelga e gengibre.
Receita:
1. Reserve a acelga com sal e água;
2. Prepare o molho misturando nabo picado, pimenta em pó, cebolinha cortada, peixe em conserva, alho e gengibre;
3. Passe esse molho em cada folha da acelga conservada;
4. Coloque na geladeira de Kim-chi
5. Decore o Kim-chi com gergelim;
6. Apesar da aparência do Kim-chi ser feia ou nojenta (as vezes) ele é muito saboroso. No mesmo dia, nós comemos o Kim-chi com porco cozido , foi divertido fazer com ela e com sua Mãe.
2- Bulgogi
Ingredientes: Carne de boi, pêra, cebola, sho-yo, alho, cebolinha, molho de gergelim e pimenta de reino.
Receita:
1. Molhe a carne de boi no suco de pêra por 30 minutos
2. No mesmo recipiente da carne coloque suco de pêra (1 copo), cebola moída (1 copo), sho-yo (6 ou 7 colheres), alho moído (1 copo), cebolinha moída (2 copos), molho de gergelim e pimenta de reino;
3. Deixe mais de 30 minutos;
4. Depois, asse na forma no forno
3- Kim-Bab
É um lanche como o cachorro quente ou o Sushi do Brasil, é feito de arroz e vários legumes. Quando os coreanos tiverem um piquenique ou uma festa, quase sempre comem os Kim-bab porque é muito fácil fazer esse lanche e é muito barato, só 2 reais. Então, as pessoas comem freqüentemente.
Ingredientes: Nori (alga), cenoura, ovo, espinafre, rabanete em conserva e presunto.
Receita:
1. Prepare os ingredientes para fazer o Kim-bab;
2. Corte a cenoura em pedaços finos, depois se com um pouquinho de sal;
3. Corte o rabanete em conserva;
4. Cozinhe o espinafre com bastante água na panela; depois tem que passa na água fria;
5. Mexa os ovos, depois asse fino ;
6. Faça o arroz, depois deixe esfriar e coloque molho de gergelim e um pouco de sal;
7. Corte o presunto e asse no forno
8. Coloque nori em cima de uma esteira de bambu e depois ponha o arroz. E coloque cenoura, ovo, espinafre, presunto e rabanete em conserva em cima de arroz;
9. Embrulhe tudo;
10. Corte o Kim-bab.
4- Depoimento
Essas comidas são as mais procuradas. E achamos que são mais fáceis de fazer. Mas Kim-Chi é um pouco complicado, porque usa vários temperos que não se pode encontrar no Brasil. Nós podemos cozinhar Bulgogi freqüentemente, porque os ingredientes são simples e nós conseguimos encontrar os ingredientes facilmente. Kim-Bab é uma comida que pode comer simplesmente. Mas achei que demora muito tempo para se fazer. Porém, é bem saboroso.
Acho que isso por hoje , espero que vocês gostem e tentem fazer.! Se vocês fizerem deixe um comentário falando o que você achou , quero saber se alguém além de mim vai gostar... hihi. Beijos
Oi linda!
ResponderExcluirJá pus o link me do seu blog nos Afiliados lá do blog!
Apesar de ter descendência coreana (pouca) nunca comi nada oriental acredita? Nem mesmo um sushi HAHAHA
Beijão
endless-poem.blogspot.com.br
AH QUE DELICIA O-O QUE FOME TBM O3O
ResponderExcluirASUUFAOISFUSAFU
esse post está nos meus favoritos p eu tentar fazer algum dia!
Enquanto a Chuva Dissolve a Cidade
AAh Esse poste me deu fome *u*
ResponderExcluirAdorei saber mais sobre algumas refeiçoes que eles comem.
o Kim-chin eu vejo muito nos doramas e eu ja comi o kim-bab ou a imitação dele hihi mais é muito bom.
Adorei o poste Amanda-san.
kisuss