Doce da Semana: Baba de Moça + Doodle

Minhas férias estão acabando ¬¬' Falta apenas um dia :( Um minuto de silêncio, por favor '-' (...) Mas, deixando um pouco essa tristeza de lado, que tal adoçar um pouco a vida? O Doce da Semana de hoje vai ser a Baba de Moça (que tem um nome nada apetitoso, mas...), bora conferir:
A baba de moça é feita com gemas de ovos, calda de açúcar e leite de coco fervidos até se formarem um creme consistente, que resulta em um doce de colher muito delicado e perfumado; que estava muito na moda no séc. XIX, no Brasil. Segundo o livro de Gilberto Freire "Açúcar: Uma Sociologia do Doce, com receitas de bolos e doces do Nordeste do Brasil" diz que este era um dos doces preferidos da princesa Isabel. A sua origem é um pouco incerta, mas alguns autores dizem ser provavelmente uma adaptação brasileira dos doces portugueses "ovos moles" ou "ovos moles de Aveiro", acrescentando-se aqui, o leite de coco.
Para ver a receita, acesse: Bolo & Brigadeiro
Doodles Lançados pelo Google dos Jogos Olímpidos Londres (até 12 de agosto), de 2012:

Doodle Jogos Olímpicos, 28.07.2012: Tiro com Arco

Doodle Jogos Olímpicos, 29.07.2012: Salto Ornamental
Beijos, e até a próxima ^.^